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    山東楊安:老產業調出“新味道”
    更新時間:2023-9-11 16:06:29    來源:新華社

      初秋時節,行走在山東德州樂陵市楊安鎮,記者隨時能感受到這個魯北小鎮與眾不同的調料元素。

      “賣辣椒面啰,八角桂皮大香葉……”楊安鎮調味品博物館講解員現場播放的視頻顯示,當地調味品產業開始于20世紀70年代末,當時楊安鎮商販肩挑手扛走街串巷叫賣干辣椒、辣椒面,隨后通過規范化、品牌化發展,逐步做大做強,目前全鎮調味品企業可生產1200種產品,出口歐美、東南亞、日本等70多個國家和地區。

      “這里是我國著名的調味品集散地和香辛料深加工基地!睏畎叉傸h委書記孟憲軍說,目前全鎮已發展調味品生產企業267家,年產值突破220億元。

      楊安鎮近5萬人中的三分之二從事調味品相關產業!皬募业焦S就幾分鐘時間,既能照顧老人孩子,每月還能掙4000多元!睏畎叉偞迍⑸鐓^居民崔玉鏈說。

      在新飛達(山東)食品有限公司的展廳里,青花椒、肉豆蔻、月桂葉、鹽焗粉、燕麥青椒醬、風味海鮮醬等200多種調味品有序擺放。公司總經理崔俊良說:“我們從過去單一的原料、粉料生產加工,拓展到復合料、醬料等多個產品領域,企業每年出口額有上億元!

      樂陵市調味品行業商會會長劉杰說,從交易集散轉向精深加工,從“買全國賣全國”轉變為“買全球賣全球”,經過40多年發展,楊安鎮形成了調味品研發、加工、銷售的全產業鏈條,辣椒、胡椒、小茴香年均用量分別占全國的10%、20%和30%。

      隨著預制菜產業的發展,以及消費者對健康調料的需求,當地不少調味品企業開始轉換新賽道。

      走進山東龐大調味食品有限公司生產車間,生產線上的復合醬料經過糊化、灌裝、殺菌、包裝等工序,進入倉庫等待發運,迎接即將到來的調味品銷售旺季!捌髽I針對預制菜專門推出了復合醬料,口味也更加豐富,如把傳統燉魚料升級為酸菜魚、麻辣魚、藤椒魚醬料,滿足不同群體的個性化需求!惫究偨浝睚媽W輝說,近幾年企業的復合醬料營收每年都大幅增長。

      既挖掘消費新藍海,也搶抓電商新風口。山東虎哥食品科技有限公司是較早布局電商的調味品企業,2021年以來推出7款爆款產品,單品一天最多時賣出了160萬包,去年企業線上渠道銷售額占總營收的六成以上!2022年樂陵調味品電商年寄遞量超過5000萬件,今年的勢頭依然很好!泵蠎椳娬f。

      為推動調味品產業發展壯大,當地黨委政府通過聯合高校院所搭建“產學研”公共服務平臺,建立檢驗檢測中心和共享實驗室,推動解決科技創新后勁不足等問題。

      良好的政策環境和產業發展氛圍,吸引了不少學歷高、理念新、有闖勁的年輕人返鄉。樂陵市永興和食品有限公司總經理崔明松,碩士畢業的他2018年回廠接班,推動企業深耕電商供應鏈,帶動新產品研發。他告訴記者,這段時間每天能通過電商發貨10萬余單,線上銷售額已占到企業營收的一半以上。

    記者 賈云鵬

    文章編輯:劉鳴捷 
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    山東楊安:老產業調出“新味道”
    2023-9-11 16:06:29    來源:新華社

      初秋時節,行走在山東德州樂陵市楊安鎮,記者隨時能感受到這個魯北小鎮與眾不同的調料元素。

      “賣辣椒面啰,八角桂皮大香葉……”楊安鎮調味品博物館講解員現場播放的視頻顯示,當地調味品產業開始于20世紀70年代末,當時楊安鎮商販肩挑手扛走街串巷叫賣干辣椒、辣椒面,隨后通過規范化、品牌化發展,逐步做大做強,目前全鎮調味品企業可生產1200種產品,出口歐美、東南亞、日本等70多個國家和地區。

      “這里是我國著名的調味品集散地和香辛料深加工基地!睏畎叉傸h委書記孟憲軍說,目前全鎮已發展調味品生產企業267家,年產值突破220億元。

      楊安鎮近5萬人中的三分之二從事調味品相關產業!皬募业焦S就幾分鐘時間,既能照顧老人孩子,每月還能掙4000多元!睏畎叉偞迍⑸鐓^居民崔玉鏈說。

      在新飛達(山東)食品有限公司的展廳里,青花椒、肉豆蔻、月桂葉、鹽焗粉、燕麥青椒醬、風味海鮮醬等200多種調味品有序擺放。公司總經理崔俊良說:“我們從過去單一的原料、粉料生產加工,拓展到復合料、醬料等多個產品領域,企業每年出口額有上億元!

      樂陵市調味品行業商會會長劉杰說,從交易集散轉向精深加工,從“買全國賣全國”轉變為“買全球賣全球”,經過40多年發展,楊安鎮形成了調味品研發、加工、銷售的全產業鏈條,辣椒、胡椒、小茴香年均用量分別占全國的10%、20%和30%。

      隨著預制菜產業的發展,以及消費者對健康調料的需求,當地不少調味品企業開始轉換新賽道。

      走進山東龐大調味食品有限公司生產車間,生產線上的復合醬料經過糊化、灌裝、殺菌、包裝等工序,進入倉庫等待發運,迎接即將到來的調味品銷售旺季!捌髽I針對預制菜專門推出了復合醬料,口味也更加豐富,如把傳統燉魚料升級為酸菜魚、麻辣魚、藤椒魚醬料,滿足不同群體的個性化需求!惫究偨浝睚媽W輝說,近幾年企業的復合醬料營收每年都大幅增長。

      既挖掘消費新藍海,也搶抓電商新風口。山東虎哥食品科技有限公司是較早布局電商的調味品企業,2021年以來推出7款爆款產品,單品一天最多時賣出了160萬包,去年企業線上渠道銷售額占總營收的六成以上!2022年樂陵調味品電商年寄遞量超過5000萬件,今年的勢頭依然很好!泵蠎椳娬f。

      為推動調味品產業發展壯大,當地黨委政府通過聯合高校院所搭建“產學研”公共服務平臺,建立檢驗檢測中心和共享實驗室,推動解決科技創新后勁不足等問題。

      良好的政策環境和產業發展氛圍,吸引了不少學歷高、理念新、有闖勁的年輕人返鄉。樂陵市永興和食品有限公司總經理崔明松,碩士畢業的他2018年回廠接班,推動企業深耕電商供應鏈,帶動新產品研發。他告訴記者,這段時間每天能通過電商發貨10萬余單,線上銷售額已占到企業營收的一半以上。

    記者 賈云鵬

    文章編輯:劉鳴捷 
     

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